京都ウンチェイン活動家の代表/細田けんたです。 渚あられ。愛され続けて50年に納得。 絶妙な硬さ、醤油の濃さで、何ともいえないしっくり感。 ここ最近ハマっている代物。 別に高価なものではないが私にとっては高級品。 こないだ、一人3袋限定で99円で売っ…

京都ウンチェイン細田です。 先日、お雑煮は作って食べたよ！ スープはもちろん西京の白味噌。 湯に西京の白味噌オンリー、そこに餅を3つほど。 他にダシや具は入れない（カツヲはのせるよ）。 晩に作って一食目をいただく。 翌日、二食目をいただく。 さら…

ウンチェイン工房代表の細田けんたです。 度々お世話になっている近くのスーパー。 20:00まで営業しているけど19:30くらいに行ったら、「ん？閉まってる？」と思うほどの超閉店モード。外の商品は棚ごと店内に並んでるし、スタッフは暇そうにフラフラしてる…

京都ウンチェイン活動家/細田健太です。 インターネットより拝借「王将味噌ラーメン」 はい、王将の味噌ラーメンですね。 久しぶりに食べたくなって王将へGO。 だいたいいつも選ぶメニューはこれらのうちどれか。 味噌ラーメン、こってりラーメン、皿うどん…

京都発！ウンチェイン活動家代表の細田けんたです。 この度は大発明しました！（頭の中で） 形はまだありません。 大発明したものは、タイトルにもあるように「つけ麺」！ どんなつけ麺か？ ズバリこれ！ 「麺に山芋トロロが乗っている。スープは甘辛ベース…

京都ウンチェイン活動家代表の細田けんたです。今後も気張ってウンチェインシリーズを作っていきます。 さて、ようやく気温も上がって、まあまあ暖かくなってきました。 冬場は全くできてなかった筋トレ、そろそろ始めるぞ！ なぜ冬はやらなかったのか？って…

ウンチェイン活動家の細田けんたです。 最近はウンチェインシリーズの製品見直しをしており、販売が一時ストップしています。 さて、まあそれはさておき。 最近は特に思うことがあるんだけど。 車の窓から外にゴミ捨てるやつ。 普通に歩きタバコからのポイ捨…

京都発信！ウンチェイン活動家の細田です。 音楽や絵画、その他多くの文化、技術。。 数え切れないほどのあらゆるモノ。 一瞬で消える。 USBデータだの、クラウドだの。CDだのMDだの。 な〜んにもない。な〜んにもなかったことに。 築き上げって何だ。 結局…